Vitkålsfärslasagne
En smakrik och värmande rätt med vitkål och blandfärs, perfekt för en mysig middag.
Ingredienser:
| Ingrediens | Mängd |
|---|---|
| vitkålshuvud | 1 litet |
| blandfärs | 1 kg |
| skorpmjöl eller kokt potatis | 1 dl |
| mjölk | |
| buljongtärning (höns eller kalv) | 1 st |
| gul lök | 1 |
| salt | |
| peppar | |
| sirap | några msk |
| margarin eller olja |
Gör så här
- Strimla vitkålen fint.
- Blanda ner buljongen, lös buljongtärningen först i lite varmt vatten om du använder tärning.
- Råriv löken och blanda i blandningen, tillsätt eventuellt lite senap.
- Tillsätt färsen och blanda noga.
- Stek en liten provbit av färsen för att kontrollera kryddningen.
- Stek vitkålen i margarin eller olja tills den blir lite mjuk och får lite färg.
- Salta lite och häll på några matskedar sirap.
- Varva i en ugnsform: först ett lager vitkål, sedan färsen, och sist ett lager vitkål igen.
- Grädda i ugnen på 200 grader i ca. 1 timme.
- Lägg gärna folie eller bakplåtpapper över mot slutet så att det inte blir bränt.
- Servera gärna med rårörda lingon och kokt potatis.