Salmiakkräm
En krämig och smakrik salmiakkräm som passar perfekt som dessert.
Ingredienser:
| Ingrediens | Mängd |
|---|---|
| grädde | 5 dl |
| salmiak, t.ex. Turkisk Peppar Crush | 150 g |
| majsstärkelse | 1 msk |
| socker | ½ dl |
Gör så här
- Värm upp 2 dl grädde, salmiak, majsstärkelse och socker i en kastrull tills salmiaken smält och krämen tjocknat. (Det tar en god stund men gör inget fast den råkar koka emellan).
- Kyl ner krämen ordentligt, t.ex. först i vattenbad och sen i kylskåp.
- Vispa resterande 3 dl grädde och vänd ner i salmiakkrämen.