Rostad sparris med solroskärnor och jordgubbar
Ett tips på en förrätt eller ett tillbehör till något grillat eller en bit fisk.
Ingredienser:
| Ingrediens | Mängd |
|---|---|
| rå sparris | 1 portion |
| solroskärnor | 1 handfull |
| smör eller olja | 1 msk |
| lime | 1 st |
| jordgubbar | 1 portion |
| olivolja | 1 msk |
| svartpeppar | efter smak |
| flingsalt | efter smak |
Gör så här
- Torrosta rå sparris och solroskärnor i ca "5" minuter, eventuellt med lite smör eller olja, tills de får färg.
- Pressa saften av en lime över och låt karamelliseras en minut till på hög värme.
- Lägg upp sparris och solroskärnor på ett serveringsfat.
- Servera tillsammans med skivade jordgubbar som du ringlar olivolja över och kryddar med svartpeppar och flingsalt.