Rimmat Sidfläsk
Ett enkelt och smakrikt recept på rimmat sidfläsk med sirap och kanel som ger en härlig glaze.
Ingredienser:
| Ingrediens | Mängd |
|---|---|
| Rimmat Sidfläsk | 1 kg |
| Sirap | 2-3 msk |
| Kanel | 1 tsk |
| Grillkrydda |
Gör så här
- Skär av svålen men behåll lite fett.
- Skär ränder i det feta, eventuellt i rutor.
- Smeta in lite grillkrydda, knappt en tesked.
- Sätt in sidfläsket i ugnen på 200° i 1 timme.
- Under tiden, blanda sirap och kanel.
- Efter 50-55 minuter, bred på siraps- och kanelblandningen på det varma fläsket.
- Kör tillbaka i ugnen cirka 10-15 minuter.