Nöt- och kolapaj
En smakrik nöt- och kolapaj med en härligt kolaaktig fyllning och nötter.
Ingredienser:
| Ingrediens | Mängd |
|---|---|
| vetemjöl | 2 dl |
| puderocker | 3 msk |
| smör | 150 g |
| socker | 1 dl |
| äggula | 1 st |
| vaniljsocker | 1 tsk |
| valnötter | ca 100 g |
| njötter | 100 g |
| socker | 3/4 dl |
| smör | 100 g |
| vispgrädde | 1 1/2 dl |
| sirap | 1 1/2 dl |
Gör så här
- Forma pajdegen i en pajform (ca 25 cm i diameter). Ställ in i kylskåpet ca 30 min.
- Hacka nötter och blanda med socker och grädde.
- Smält smör, socker och sirap i en kastrull och koka i 2-3 minuter.
- Ta från värmen, häll ner gräddblandningen och rör om.
- Häll fyllningen i pajskalet och grädda i 225 grader i mitten av ugnen ca 15 minuter.
- Låt kakan kallna innan den serveras.