Musselsoppa
Ingredienser:
| Ingrediens | Mängd |
|---|---|
| färska musslor | 450 gr |
| gul lök | 1 |
| vitlöksklyftor | 1-2 |
| syrliga äpplen (rivna) | 2 |
| smör | 1-2 msk |
| curry | 1-1/2 tsk |
| cayenne | 1 krm |
| vitt vin | 2 dl |
| fiskbuljong | 5 dl |
| grädde | 3 dl |
| salt | ev. |
Gör så här
- Hacka lök och äpple.
- Fräs curry och cayenne.