Mischmasch med kladdkaka, kolasås & ingefärspäron
Avsluta året med en lekfull dessert. Som en sviss fast bättre. Gå på fryst färdig kladdkaka eller baka egen.
Ingredienser:
| Ingrediens | Mängd |
|---|---|
| päron, t ex conference | 2 st |
| färsk ingefära | 2 cm |
| strösocker | ½ dl |
| vispgrädde | 2 dl |
| maränger | 15-25 st |
| färdig kladdkaka | 1 ca 400 g |
| vaniljglass | 1 liter |
| kolasås | 1 dl |
| frysta lingon | 1½ dl |
Gör så här
- Skala och kärna ur päronen. Skär i ca 2 cm stora bitar. Skala och skiva ingefäran tunt.
- Koka upp 3 dl vatten, socker och ingefära. Lägg i päronbitarna och låt sjuda ca 2 minuter eller tills de är mjuka. Låt kallna i lagen.
- Vispa grädden.
- Sila bort lagen från päronen.
- Häll ut marängerna på ett stort fat.
- Bryt kladdkakan i bitar och lägg på.
- Fördela päronbitar och glass över.
- Ringla över kolasås och klicka på grädde.
- Toppa med lingon.