Kummin-kringlor
Små, smakrika kummin-kringlor som passar perfekt som tilltugg eller till kaffet.
Ingredienser:
| Ingrediens | Mängd |
|---|---|
| vetemjöl | 10 dl |
| salt | 1 tsk |
| socker | 2 tsk |
| smör eller margarin | 150 g |
| jäst | 50 g |
| mjölk | 3 dl |
| ägg | 1 |
| uppvispat ägg | |
| kummin | |
| medelhavssalt |
Gör så här
- Lägg det mesta av mjölet, salt och socker i degbunken.
- Finfördela smöret i mjölblandningen.
- Rör ut jästen i mjölken och häll över.
- Tillsätt det uppvispade ägget.
- Arbeta degen smidig med resten av mjölet.
- Ta upp degen på bakbordet och dela degen i lika stora bitar som rullas ut till fingertjocka längder.
- Forma dem till kringlor som får jäsa på plåt.
- Pensla med uppvispat ägg och strö över kummin och medelhavssalt.
- Grädda i ugn, 225°, ca 10 minuter.