köttfärsbiffar med getost-youghurt
Krämig yoghurt med getost smakar mycket bra till färsbiffar av lamm eller köttfärs. Enkelt att lyckas och gott smaksatta med senap och vitlök.
Ingredienser:
| Ingrediens | Mängd |
|---|---|
| nötfärs | 400 g |
| äggulor | 2 st |
| salt | 1 tsk |
| svartpeppar | 1 krm |
| dijonsenap | 2 tsk |
| vitlöksklyfta | 1 st |
| mellangrädde | 1.5 dl |
| smör | Svenskt Smör från Arla |
| matyoghurt | 2 dl |
| getost | 100 g |
Gör så här
- Blanda färsen med äggulor, salt, peppar, senap och finhackad vitlök.
- Tillsätt grädde lite i taget och blanda till en jämn färs.
- Forma 8 biffar.
- Stek dem i smör i en stekpanna på medelvärme ca 3 min per sida.
- Mosa osten och blanda den med matyoghurten.