Ingefärslikör
En härlig likör med både söta och bett. God på vaniljglass och som smaksättning i vispgrädde till våfflor. Någon matsked i de wokade grönsakerna ger extra sting.
Ingredienser:
| Ingrediens | Mängd |
|---|---|
| färsk ingefära | 75 g |
| vodka | 3.5 dl |
| vit sirap | 2 dl |
Gör så här
- Skala och riv ingefäran på rivjärn, lägg i burk och häll på spriten.
- Låt stå 1-2 dygn, skaka lätt då och då.
- Sila av spriten, filtrera och blanda med sirapen.