Honungsstekta maskrosknoppar
Ett recept på hur man tillagar honungsstekta maskrosknoppar med en karamelliserande honungsglaze.
Ingredienser:
| Ingrediens | Mängd |
|---|---|
| små slutna maskrosknoppar | 2 dl |
| smör till stekning | |
| apelsinsaft, färskpressad | ½ dl |
| flytande honung | 1-2 msk |
| rostade pinjenötter eller hackade macadamianötter | 2 msk |
Gör så här
- Värm upp lite smör i en stekpanna.
- Stek knopparna försiktigt, de ska knappt få färg.
- Häll på apelsinsaften och ringla honungen över knopparna.
- Låt det puttra några minuter, så att knopparna blir karamelliserade.
- Rör ner pinjenötter eller hackade macadamianötter och låt dem puttra med en liten stund.