Het gurksallad med salladslök och chili
En het och fräsch gurksallad med salladslök och chili som passar perfekt som tillbehör.
Ingredienser:
| Ingrediens | Mängd |
|---|---|
| gurka | 1 |
| chilifrukt t ex spansk peppar | 1 |
| socker | 1 msk |
| asiatisk fisksås | 2 msk |
| färskpressad citronjuice | 2 msk |
| salladslök | 1 knippe (à 125 g) |
Gör så här
- Hyvla gurkan tunt med en osthyvel.
- Skär chilifrukten i tunna strimlor, ta med kärnorna.
- Rör ihop socker, fisksås, chilistrimlor och citronjuice.
- Blanda med gurkan och låt dra minst 30 minuter i kylen.
- Skär salladslöken i fina strimlor.
- Blanda i hälften av salladslöken och garnera med resten.