Helgrön och smaskig pizza med "deg" av blomkål, ost och ägg
En helgrön och smaskig pizza med en deg gjord på blomkål, ost och ägg. Perfekt för en lätt och hälsosam middag.
Ingredienser:
| Ingrediens | Mängd |
|---|---|
| blomkål | 500 g |
| riven Allerum Triple Cheese | 2 dl |
| ägg | 2 |
| oregano | ½ tsk |
| Crème Fraiche Gourmet Soltorkad Tomat & Fetaost | 1 dl |
| riven Allerum Triple Cheese | 3 msk |
| babyspenat | 30 g |
| cocktailtomater, halverade | 7 |
| squash | ½ |
Gör så här
- Sätt ugnen på 250°.
- Mixa blomkålen tills den är i fina små bitar.
- Blanda i ost, ägg och oregano.
- Lägg smeten på två plåtar med bakplåtspapper. Tryck ut till jämna bottnar med hjälp av en sked.
- Grädda i ugnen i ca 10 minuter.
- Ta ut och lägg på crème fraiche, ost, spenat och tomater.
- Hyvla squash tunt med en osthyvel och lägg på.
- Ställ in i ugnen i ca 10 minuter till.
- Ta ut, krydda med peppar och lite flingsalt, skär i bitar – nu är det klart att äta!