Hallontrekantare
En ljuvlig och lättbakad sommarkaka. Kakan passar lika bra med en klick grädde serverad till efterrätt som till kaffe i lummig berså.
Ingredienser:
| Ingrediens | Mängd |
|---|---|
| smör | 150 gram |
| socker | 3 dl |
| ägg | 2 |
| vetemjöl | 3 dl |
| vaniljsocker | 1 tsk |
| hallon | 200 gram |
| mandelspån | 50 gram |
Gör så här
- Smält smöret i en kastrull.
- Rör ner sockret och äggen, ett i taget.
- Blanda sedan ner mjöl och vaniljsocker, rör tills smeten är slät.
- Täck en liten långpanna eller gratängform med bakplåtspapper och bred ut smeten.
- Fördela hallonen över smeten och strö över mandelspån.
- Grädda i ugn, 175 grader i cirka 30 minuter.
- Låt kakan svalna något och skär den i trekanter. Servera gärna kakan ljummen.