Gurkan sommarsoppa
Gurkan är en god liten middagsrätt med sin milda smak och frasiga konsistens som passar ihop med det mesta i sallader. Detta recept kommer från Bulgarien på en kall sommarsoppa som är frisk och billig.
Ingredienser:
| Ingrediens | Mängd |
|---|---|
| olja | 1 msk |
| vinäger | 2 msk |
| vitlöksklyfta | 1 krossad |
| salt | |
| peppar | |
| gurka |
Gör så här
- Blanda olja, vinäger och krossad vitlöksklyfta.
- Smaka av med salt och peppar.
- Rör ner gurkan.
- Ställ soppan kallt tills den ska serveras.