Färskost med ruccola
En krämig och smakrik färskost med härlig sötma från aprikoser och friskhet från ruccola. Perfekt att servera på kex eller råa grönsaker.
Ingredienser:
| Ingrediens | Mängd |
|---|---|
| färskost, typ Philadelphia | 200 gr |
| ekologiska aprikoser, härligt bruna | 10 st |
| ruccola | 1 näve |
| salt | 1 nypa |
Gör så här
- Lägg aprikoserna i blöt tills de mjuknar.
- Mixa alla ingredienser i en matberedare till en slät ost.
- Servera på Raw Food kex eller på en skiva rå rödbeta.