Enoki Batayaki
Grillad svamp - en äkta izakayaklassiker.
Ingredienser:
| Ingrediens | Mängd |
|---|---|
| enoki och annan asiatisk svamp | 200 g |
| ponzu, färdigköpt | 2 msk |
| japansk soja | 2 msk |
| smör | 2 msk |
Gör så här
- Rensa svampen och lägg på en bit aluminiumfolie.
- Häll på ponzu, soja och smör och vik ihop till ett paket.
- Lägg på grillen och baka cirka 10 minuter tills svampen mjuknat och fått färg.