Daimrutor
En härlig kaka med smak av daim och sirap, perfekt som fika eller dessert.
Ingredienser:
| Ingrediens | Mängd |
|---|---|
| dubbeldaim | 4 paket á 56 g |
| mjukt, rumstempererat smör | 250 g |
| strösocker | 2.5 dl |
| ljus sirap | 0.5 dl |
| vetemjöl | 5.75 dl |
| bakpulver | 2 tsk |
| salt | 1 nypa |
| vaniljsocker | 2 tsk |
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader (över- och undervärme).
- Klä en form med måtten 20x32 cm med bakplåtspapper.
- Grovhacka daimchokladen.
- Vispa ihop smör, strösocker och sirap till en krämig smet med elvisp.
- Tillsätt vetemjöl, salt, bakpulver och vaniljsocker och arbeta ihop bara precis till det går ihop till en deg.
- Tillsätt daimen och arbeta in den bara precis tills den fördelat sig jämnt i smeten.
- Tryck ut degen i formen.
- Grädda kakan i mitten av ugnen i 30-35 minuter eller tills kakan fått en fin, gyllenbrun färg.
- Låt kakan svalna i formen innan du skär upp den i bitar.
- Servera den direkt eller förvara i lufttät burk i rumstemperatur.