Chokladfondant
En härligt kladdig chokladfondant som serveras varm med dadelkompott och vispad grädde.
Ingredienser:
| Ingrediens | Mängd |
|---|---|
| smör | 75 g |
| strösocker | 1 dl |
| ägg | 2 |
| vetemjöl | 1 msk |
| mörk choklad, hackad | 100 g |
Gör så här
- Sätt ugnen på 200° och smörj 4 – 5 cocotter eller andra ugnssäkra portionsformar.
- Smält smöret, låt det svalna till fingervarmt och låt chokladen smälta i det.
- Vispa socker och ägg pösigt.
- Vänd ner mjölet och den smälta choklad- och smörblandningen och blanda till en jämn smet.
- Fördela smeten i kopparna och grädda 8-10 min. Smeten ska då fortfarande vara lös i mitten.
- Servera kopparna medan kakan ännu är varm och flytande med dadelkompott och vispad grädde. Låter du kopparna kallna så stelnar kakan på samma sätt som en chokladtårta – då passar den till kaffet på maten!